クレモーナ

こんにちは。先日、大聖堂のミサにたまたま行ったので、お写真をアップします。大聖堂は、私の自宅から徒歩2分くらい、近すぎると日常になってしまい、中までゆっくり見ることが少ないです。

ミサの音。

クッキー作り。私はお菓子作りが好きなのですが、卵と小麦粉の不耐性が発覚して以来、めっきり作らなくなりました。お菓子作りのお道具も沢山持っていますが、徐々に断捨離しております。

こちらはクックパッドで見つけた、卵、乳製品なしのレシピです。オリーブオイル、メープルシロップ、小麦粉とコーンスターチで作れます。小麦粉は、他のグルテンが少ないものに置き換えもできますし、ありがたいレシピです。お砂糖もなるべく摂取を控えたいと思っています。でも、完全に甘い物断ちはできませんでした。甘い物を食べると、ホッとしますね。