横板やっと型を外しました。昨日は、ブロックとライニングを仕上げました。昨日は、バナナケーキを焼きました。卵不耐性なので、卵を使わないケーキと言ったら、これしか無いので、定番です。一人で半分食べてしまいました。一日のお砂糖摂取量の目安を一気に超えてしまいました。最近はなるべくお砂糖を摂らないように心がけておりますが、なかなか難しいです。