こんにちは。
アロマセラピストのあゆみです。
土手に敷かれた緑のじゅうたんが
黄色に模様替え❁.｡.:*:.｡.✽
菜の花が咲いて春の訪れを
知らせてくれています。
ここ何日か外食が続いたりして、
少しお疲れ気味で、
菜の花を摘んできました。
体の内側から発せられる
小さな声に耳を傾けるようになると、
自然と自分に必要な食材を
選べるようになってきます。
今回、どうしても
食べたくなったのは、
菜の花·˳♪⁎˚♫
栄養素も豊富に含んでいますし、
ビタミンカラーの黄色の花は
見ているだけでも元気になれます。
花が咲く前のつぼみと
茎の部分を摘み取りましたが、
お店で購入する物よりも
茎が太くて柔らかく、
とっても美味しそう♪♪
お浸しと迷いましたが、
味噌やバター、醤油、
ツナマヨネーズと和えて、
菜の花パスタにしました。
菜の花特有のほろ苦さも
和らぐくらいの
しっかりとした味つけで、
パスタに乗せなくても
ご飯のおかずになりそうです(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"
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