チェックインが遅かったので部屋に入ってすぐ夕食へ
20年振りの広島、やはりお好み焼きですよね。
スマホで検索すると人気店がホテルのすぐ近くに・・
薬研堀 八昌 （やげんぼり はっしょう）
でもなんと・・・大行列
LOが21:00だったので、これは難しいと思い他店へ
でも日曜日だったからあまり開店してませんでした
そして訪問したのが、ふみちゃん
少し待ってカウンターに案内されました、ラッキー
一人だったからですかね。
キャベツが意外に多いですね
目の前で焼いてくれるのがいいですよね
一人で焼くというより何人かで分担しながら焼いています。
そのコンビネーションが絶妙な感じでした
オーダーしたのは、「ふみちゃんスペシャルそば」
麺、野菜、肉、玉子、生イカ、エビが入った物。
残りを鉄板の上に置いて食べれるのがいいですよね
生地と具材ソースが三位一体で美味しかったです。
以前もお好み焼きを食べに来てますが、広島に勤務して
いる人と来たのでどこだが覚えてません。
でもその時の印象よりも美味しかった気がします。
店名：ふみちゃん
住所：広島市中区堀川町1-20
☎：082-542-8777
営業時間：11:30～翌3:00 【日・祝祭日】 11:30～24:00
定休日：火曜日