今日の料理教室は和食★

・ぼて茶
・かつおのタタキ
・沢煮わん
ぼて茶は伊予の郷土料理だそうです(^U^)
れんこん・かまぼこ・しいたけ・奈良漬け・高野豆腐・オランダエンドウを5ミリ角に。
大豆をゆっくりコトコト煮た煮汁でほうじ茶を入れ茶せんでたてる

黒大豆を混ぜて炊いた米と具を入れて

出来上がり(*^▽^*)

超さっぱり

初めての食感♪味♪でした



今まで
聞いたこともなかった料理を
料理教室でたくさん知りました

今日の[ぼて茶]もその一つ。
いつかお嫁さんに
なることになったら
いろんな料理をつくれる
ようになってたいな

