実家に行くと、おばけきゅうりをもらった。長さ30cmオーバーあったぞ
そのおばけきゅうりで、きゅうりのＱちゃんを作ったよ
材料 きゅうり 1.5キロ
しょうゆ 150cc
酢 150cc
砂糖 75g
しょうが 1片
作り方 1.きゅうりは1センチの輪切り に切ります。しょうがは千切りに切ります。
2.しょうゆ、酢、砂糖を鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
3.沸騰したら輪切りにしたきゅうりとしょうがを入れ、もう一回沸騰させます。
4.沸騰したら火をとめ、冷まします。冷めたら冷蔵庫に入れ、できあがり
ポイント
調味料がきゅうりより少ないと思いますが、きゅうりから水が出てくるので最後にはひたひたになります。
全体に浸るように時々かき混ぜて下さい。しょうがが好きな人はたくさん入れるのもＯＫ
我が家はしょうが苦手なので少なめです。
とっても簡単で、夏には酢パワーで夏バテにいいかも。是非、きゅうりがたくさんある時に作ってみて下さい
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