『RICE475-廣新米穀』-おにぎり

昼夜の寒暖差／粘土質の肥沃な土壌／豪雪地帯のミネラルを多く含んだ雪解け水／生産者の努力。

米どころ新潟に於いて、最高品質の米生産地「南魚沼（みなみうおぬま）」。



そんな米どころで、伊勢谷友介氏のリバースプロジェクトに参加し、美味しい米／米作りの現実／これからの農家や流通の形・・・日本人の食卓に欠かせない白米を取り巻く様々な事柄をより多くの人に伝えたいという「農家の5代目」と「米屋の4代目」によって手掛けられている「RICE475」のおにぎりがAYRに出店決定です。

豚汁などと共に販売予定だそうです。

次世代の生産者達が精魂込めて作り、直接握り、販売する「無農薬無化成肥料栽培」の南魚沼産コシヒカリおにぎりを是非お試し下さい◯


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廣新米穀（ひろしんべいこく）


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『VOVO』-カレー

今回の「AYR IN NIIGATA」には、早い時間の開催ということもあり幾つかのFOOD BOOTHに出店して頂くことになりました。

先ずは、新潟のカレー屋さんに新しい風を吹き込んで4年、「CURRY SPECIALTY STORE VOVO（ボボ）」さん。


かつて東京原宿で15年、その味は無論のこと、村上春樹氏や浅野忠信氏らが通いNIGO氏や川村カオリ氏が働いていたりと人々が集うミーティングスポットとして時代を築いた名店「GHEE（ギー）」の系譜を正しく受け継ぐお店です。

カレーは4種類のみ。

どれも無闇に沢山のスパイスを調合するのではなく、数種類のスパイスの良さを活かした病み付きになる味わい。

今回は写真のバターチキンカレーを中心に提供して頂きますので、お楽しみに◯


CURRY SPECIALTY STOREVOVO
新潟市中央区本町通9番町1344-2 マンション大西　１Ｆ
025-224-9249
ランチ 12:00～15:00 ディナー 18:00～25:00（ラストオーダー24:00）
火曜定休


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『MADEMOISELLE YULIA』

MADEMIOSELLE YULIA（マドモアゼル ユリア）
2008年、デビューミックスアルバム"NEON SPREAD"をリリース。
オリジナルでマルチレイヤーな世界観を表現し、一躍TOKYO ELECTROアイコンとしての名を恣にする。

当時からDJのみに留まらないヴォーカルセンスには定評があり、シンガーとしての活動や楽曲制作にも注力。
TERIYAKI BOYZ®やTOWA TEI、UFFIE等のアルバムにフィーチャリングアーティストとして参加するなど活動の幅を広げている。

近年は、自身のブランド"GIZA"においてジュエリーデザインを手掛けるほか、雑誌「NYLON JAPAN」ではオリジナルページを持ち多くのモード系ファッション誌でモデルを務めるなど、多方面で活躍している。
国内外でDJをする傍ら、Le Baron de Parisでは自身オーガナイズパーティー"YOICHI"が開催されている。

2010年、テクノポップバンドPLASTICSが再始動した際はヴォーカルを務めた。
2011年9月初のオリジナルアルバム「MADEMOWORLD」をリリース予定。

blog.honeyee.com/yulia/

2010年、CNNが選ぶTOKYO HOT 20 PEOPLEでは2位にフックされるなど、その注目は高い。








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