最近、米粉クッキー作りをしています！
インスタで見たレシピから、いろいろ試行錯誤！
いろいろ改良してうまくできた分量と作り方を
載せておきます☺️
【材料】
卵…1コ
砂糖…50g
米油…40g
米粉…165g
【作り方】
・卵と砂糖と米油を泡立て器で混ぜる
・米粉を加えて、手でまとまるまでこねる
(百均で買ったゴム手袋をして混ぜています)
・クッキングシートの上にまとまった状態で乗せて、その上にラップを敷いて、めん棒で薄く伸ばす
(薄すぎると型抜き難しい＆分厚すぎると焼く時に生焼けになってしまいます…2〜3ミリくらいかな！)
・平たく伸ばしたら、冷蔵庫で10分冷やす
・型抜きをする
(半分くらい型抜きしたら、オーブンを180度に予熱開始！)
・180度で15〜16分焼く！
完成✨
たくさんできるのでおすすめです🧡
