何か重いものは？と考えたときに頭に浮かんだのがSTAUB！
塩を振った大根を無印の琺瑯容器に入れてラップをして琺瑯バットの乗せその上にSTAUBをふたつ乗せました。
自分で言うのもなんですが完璧です。
柚子大根は栗原はるみさんのレシピを参考にして作りました。甘酸っぱい大根が箸休めにちょうど良かった♪
たくさん作っても常備できない常備菜…。
常備菜
☆
ある日の夕食。
手を抜きたいときのホッケです。
切り干し大根の煮物とお豆腐のきのこあんかけ、根菜のお味噌汁でした。
きのこあんは茅乃舎さんのレシピ。お出汁の味ときのこの旨みがとってもおいしい！
茅乃舎
↑私が作ったトラコミュです。トラックバックありがとうございます♪
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