＜肉巻き牛蒡＞
・人参
・ごぼう
・牛肉
煮汁
・水３００ｃｃ
・みりん、しょうゆ 各大３
・酒 適当
切った人参ゴボウを片栗粉つけながら、肉でくるくる巻いて～
沸騰した煮汁に入れて、圧力１０分→自然放冷
ゴボウが、シャキシャキで美味しかった！
柔らかいゴボウがいい場合は、先にゴボウを茹でておくとよいのかも。
＜すき焼き煮込み＞
・だし汁 １５０ｃｃ
・砂糖 大１
・しょうゆ大２
お好きな野菜をいっぱい入れて炒めて～
最後に上の調味料入れて煮るだけ。
牛肉は、片栗粉まぶして煮るととろとろに仕上がる！
冷蔵庫の野菜一掃できた～
＜ひじき煮物＞
ひじきが食べたくなった。
でも、ダンナ、この短いひじき「つかむのが面倒くさい」ってあんまり食べない
（房総ひじきは食べる！←また、UPしますね～）
土曜日、人参が切れてて余った微妙な量の大根がいっぱいあった・・・
角切りにして、一緒に煮たら美味しかったyo
ダンナがいない日に、自分だけひじきの煮物食べて
残りは翌日炊き込みご飯に入れた～！大好評！！
ひじきの煮物、2日で完売！！
炊き込みご飯、いつも煮物を汁ごと入れて炊飯器の普通の水の量で炊飯するだけ。
味が薄いときは出来上がってから、塩で調整するだけだから簡単よ～
２人暮らししていると、絶対でる半端な量の余りモノ。
余りものとしてよりは、美味しく食べたいので日々勉強中です
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