淡白なお豆腐をメイン級のご馳走に♡
カリッと焼いたお豆腐をガーリックバター醤油でテリッテリに仕上げました(⑅˃◡˂⑅)♫
作り方は超簡単♡"
カリッと焼いたお豆腐に合わせたタレを絡めるだけです(*^^*)♡
こってり美味しいご馳走豆腐♪♪
是非お試し下さいヾ(´︶`♡)ﾉ
【豆腐一丁分】
豆腐...1丁(300～350g)
にんにく...1かけ
⚫︎醤油...大1～1.5
⚫︎みりん...大1.5
⚫︎砂糖...小1
バターorマーガリン...大1
豆腐を水切りする
(豆腐をクッキングペーパーにくるんで600Wのレンジで2～3分チンしてもOKです♪)
にんにくはスライス、⚫︎の調味料は合わせておく
適当な大きさに切った豆腐に片栗粉をまぶし、にんにくと共に少し多めの油で揚げ焼きにする
豆腐の表面がカリカリになったら余分な油を拭き取り合わせておいた⚫︎を加える
少し熱してタレが絡んだらバターを加えて出来上がり♡
お好みでマヨネーズとネギをトッピングして下さい(*^^*)♪
☻豆腐は絹でも木綿でもOKです♪絹の場合はしっかりめに水切りして下さい♪
☻にんにくは焦げそうになったら取り出しておいて下さい♪
☻醤油の量に幅を持たせています♪私は甘めが好きなので醤油は大1で作りました♪