恵比寿の「空と麦と」さんにも。
最近営業日が少ないので、並ばないと買えなくなったりと、以前よりも少しハードルが上がってしまいましたが...他にはないパン、なんですよね。
「空と麦と」さんのパンは水分たわわでしとやか、ハードさはないので私の好みゾーンとはまた違うのですが
、
何というか、シニフィアンシニフィエさんの流れをくむ小麦の気品高さ、上質さがぷんぷんに漂っております。
(これは...うーん なんだったかな
忘れてしまいましたー🙏汗)
こちらは黒豆パン。
ぼくと丸。
パン オリーブ。
ブルーベリーパン。
どれも繊細でもちもち、小麦の香りが良きでした〜
。
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•••恵比寿ついでに「ひいらぎ」さんにも寄って、たい焼きも釣り上げて帰りました〜。
トースターでチンしてから頂くと、ますますウマ〜
好きだなぁ、ひいらぎさん。
ご馳走さまでした
人形町でパン屋さんを2軒巡り、他にも「ビーバーブレッド」さんに行こうと思っていたのですが...
時間の関係もあり、電車に乗り、恵比寿まで出てきました。
以前、高円寺にあったハードボイルドなベーグルが食べられた「しげくに屋55ベーカリー」さん。
今は休業されて、一方で業態を変え「繁邦」というビストロとしてお店をやられていて、
ベーグルもそこで買えると聞いたので
久々に食べたいなぁと、やって参りました！
少し分かりにくい場所にありますが、そこがまたいい
、という人もいそう 笑。
レジ横に、ありました！ベーグルやパンが。
...が、以前の超たくさんのラインナップを知っている身としては、少ない品数がなんとも寂しいであります...orz。
購入したのはこの2つ。
手前はむっちりベーグルの、
アールグレイとチャイとドライジンジャー。
奥はむっちりベーグルの、
ブルーベリーとクリームチーズ。
こちらでも
むっちり、もっちり、の2つタイプで販売されておりました。
フィリング重視で選んだので、購入したのは２つともむっちりタイプとなりましたが。
••若干むっちり度(ハードさ)は弱まった気がするのは気のせい...？
まぁ、美味しいからいいか
。
イートインのメニューも美味しそうだったので、
いつか食事もしてみたいなぁと思いました。
ご馳走さまでしたー
人形町、「123ベーグル」さんへ
。
いつも行列ができていますが、進みが遅めなので、今回は開店少し前に到着して、3〜4番目をゲットー
。(開店前とはいっても、10〜15分前です)
ガラガラガラ...とシャッターが開き、お目見えするベーグル達のビジュアル、
そうそう、これこれ
。と嬉しくなる、かった堅のごりごりハードな風貌。
他ではなかなか味わえない、ザ、123さんというらしさが全開で、いいですね〜
。
1人６個までという個数制限があるのが残念ですが、
厳選して厳選し、購入です！
(サンドもあるので買うか迷いましたが、かなり、時間がかかりそうだったのでやめてしまいました
)
買ったのは、こちら
。
••購入したのは6つですが、連れて帰ったのは５つ
ー。
(映っていない一つは明太子、なのですが、一緒に行った123さん初購入の方が 明太子ベーグルにまで手が回らず、だったので...
初123ではない私、譲ってみたのでありましたん)
そら豆とハーブソーセージ(ジェノベーゼソース風味)
これは、夫用。
丹波黒豆甘納豆。
ベーコンメープル。(確か)
これは、プレーン... ？
(今や記憶が曖昧ですが
、個数制限ある中で、
私、プレーンに手を出したかなぁ、、と思いつつ。
確かにレシートには、プレーンと打たれた証拠があるー
❕
確かにプレーンを楽しみたい時期はあったものの、
うーん、自分のことなのにちょっと「え？！ここでプレーン選んでた？」って感じだわ笑。
くるみメープル。
123さんは、カットするのもギュギュッと少し力が入りますが、
この力作業も、嬉しくてなりませぬ。
トーストしたらもう、外はゴツゴツ、引きちぎるように食べるのが、顎に来て美味し！
なかなか頻繁には買えないので、
大事に食べたいと思いますっ
。
