ぬか漬けが好きなんです。
子供の頃は、母が漬けてくれたぬか漬けを毎日食べていました。
そして、ぬか床を混ぜるのは私の仕事。
ぬかの匂いが大好きなんですよね〜。
なので、混ぜるときは呼んで！と自ら志願していましたｗ
今はもう実家から離れているのと、母も現在入院していてぬか床を辞めたので、もう食べられないのです。
本当は自分で漬けたいところだけど、毎日かき回すのをできるかどうか・・
それと、保存する場所がない…！
今の住処は風通しもあまり良くなく湿気もすごくて、冬もエアコンをちょっとつければ快適に過ごせるくらい暖かい造りで通年カビとの戦いです。
冬あったかい反面、夏はエアコンをつけないと死人が出てもおかしくないレベルになるんです。
冷蔵庫で育てるにも幅取るし…
ということで、近所のスーパーで超絶美味しい漬物を売ってくれているので、とっても助かります。
じゃーん！これです！
うまみが強くて塩加減がちょどいい、最高のぬか漬けと言っても過言ではありません…！
きゅうり2本で100円！がとっても人気で、午後15時くらいにお店に行くとほぼ確実に売り切れ。
きゅうり1本+大根と人参1本ずつのものも100円で売っていますが、こちらは18時くらいまでに売り切れます。
それくらい大人気…！
でも実は近所と言っても、自転車で20分くらい。
全然近所じゃなーい！ｗ
徒歩10分圏内にもスーパーは3件あるのですが、美味しいぬか漬けはないのです。
このスーパー自体はチェーン店なのですが、ぬか床を漬けている主がいるようで、ごく稀にそのぬか漬けの「ぬか床」を売っています。
最近は冷蔵庫用の小さめのぬか床容器が売られているようなので、それでチャレンジしてみようかな…？
本当〜〜にごく稀なので、次見つけたら即買わないと〜〜。