はじめに
もしこの拙いブログを読んで下さっている方が
いらっしゃりましたら御礼申し上げます。
----------------------------------------------------------
煮干ラーメンとの出会いは2021年2月28日。
それまではラーメンだと味噌が一番で、他にはつけ麺や台湾まぜそば、坦々麺が好きな小麦星人。
ある時、身内からおすすめされたラーメン屋さんが煮干しラーメン屋とのことで、なんとなく気になって足を運んだ。
何故だかは覚えてはいないが初心者にも関わらず
濃厚煮干を注文していた。
着丼し、1口啜ると醤油ラーメンとは違う景色が広がって衝撃を受けたのは鮮明に思い出せる。
夢中になって黙々と食べ進めて完食し、味噌と並ぶ程好きな味のラーメンと出会ってしまった、と感じていた。
当時は本当に人見知りかつコミュ障で店主さんと会話をすることはなかったが、数年後一気にフランクに話が出来るようになっているのである。
眠くなったので今日はここまで