これはいつのかなー、１０日前くらいかな？
やーっぱり、帯切れ。
どういうことなんかな、クープが発酵の具合に対して、深すぎたんかな？
いい具合やったのに、深すぎたんかな？
でも、これもおいしかったー☆って言っていただけたんで、いっか！！
捏ね上げ温度のことは分かったけど、それより先が、どうやったら素敵バゲが焼けるんか分からん。
まあでも何より大事なのは、おいしい！なんで。
いっか～♪
断面は、撮り忘れ。