今回は、先日参加した
サンプル百貨店のRSP(リアルサンプリングプロモーション)
in お台場の中から、
J-CRAFT(三菱食品) のご紹介です！
J-CRAFTは、クラフトビールです。「ブルーワリーで飲むビールは、なんでこんなにもおいしいんだろう」
（※ブルワリー…ビールなどを醸造する場所）
ということで、クラフトビールならではの、
できたての香りと味わいに魅せられて
J-CRAFTというブランドが生まれました。
日本各地に眠る、個性豊かなクラフトビールを全国へ。そんな思いからビールづくりに情熱をそそぐ6人の達人たちと、
匠の技が光唯一無二のビールをつくりあげました。
こだわり
・熱を加えない
・酵母を残したまま
・10℃以下でチルド輸送。
6種類のビールが誕生しました！
ラベルのひみつ
その土地の景色の写真がラベルに描かれています
キレイ！
これは、食のマリアージュといわれ、
どのような料理と一緒に飲むと、
更に美味しくなるのかということで、
どんなビールで、どんなお食事に合うのかも説明を頂きました！
小麦麦芽の達人 片山さん
「爽快のヴァイツェン」
小麦（ヴァイツェン）麦芽を50%以上配合
フルーティな香り
合う料理 四川料理、スパイシーなエスニック料理
スパイスの達人 有賀さん
「香爽のフルーティホワイト」
小麦麦芽を使用した白ビールをベース
ゆずの香りと山椒の刺激
合う料理 白身魚に合う、和食に合う
ホップ使いの達人 ブライアンさん
「芳醇のペールエール」
生のままのホップを乾燥、凍結した毬花ホップを使用。
ビール製造工程の熟成時にもホップを加えるドライホッピングを
採用するなどホップとホップの香味にこだわった逸品
合う料理 肉料理
カラメル麦芽の達人 宮部さん
「豊香のルビーエール」
スパイシーな香味と深く美しいルビー色をしたエール
（上面醗酵ビール）
日本の２大酒処の一つである京都伏見で、名水「伏水」を使い、
清酒発酵の技術を活かした造りで、味わい深いビール
合う料理 鶏のから揚げ
酵母使いの達人 伊藤さん
「優爽のヴァイツェン」
優しい口当たり。濁りのある明るい黄金色、バナナを思わせるフルーティで甘い香りが特徴です。
クセの無い優しい味わいで、すっきりとしたうまみが広がり、ついもう一杯頼みたくなります。
ビールが苦手な方には飲みやす
合う料理 エビマヨ、焼きそば
フルーツビールの達人 梶川さん
「日向夏の風」
宮崎県特産の「日向夏」のストレート果汁を加えてから、
自家培養酵母で発酵・醸造
合う料理 クリームチーズ
6つのできたてを、味わおう～
保存は、チルドの冷蔵庫で
飲み比べしたい！是非、お試しあれ～
