綺麗なゴーヤが安く手に入りました
夏はよくゴーヤを買ってきます
ゴーヤーは夏バテ防止！
その上、栄養豊富で美容と健康に
もってこいの食材
私は大好きなんですが、
旦那くんも長男も苦手(´･_･`)
ゴーヤー独特の苦味が問題なんですねー。
今日のお昼はゴーヤーチャンプルーです。
チャンプルーって言うほど、具は入っていませんが
ゴーヤーのワタに甘味があると聞いて、
ワタも一緒に炒めて、
オイスターソースとみりんで味付け。
出来上がってみて、
全然ワタは気にならないことに
びっくり
今まで捨ててたのが勿体無い
ワタの方が栄養多いみたいなので
もう、ワタは捨てません
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