カンボジアでもコロナウイルス対策
こんな時こそ、簡単に免疫力を高められる食事は無いかなと思いカンボジアで手軽にゲットできる果物で作れる料理をシェアしたいと思います。①炭酸水ジュース材料：炭酸水1本、ライム半カット、パッションフルーツ１ｹ作方：炭酸水に絞ったライム汁とパッションフルーツをいれるだけです。パションフルーツにはビタミンAが豊富です。ビタミンAが不足すると感染症にかかりやすいと言われていますよ〜。 ②はちむつレモン材料：はちみつ適量、レモン1ケ、ジャム使用後などの空き瓶作方：空き瓶にスライスしたレモンと同量のはちみつを入れてれ、冷蔵庫で２〜３日保管。a食方：はちみつが染み込んだレモンをヨーグルトにのせたり、炭酸水に混ぜたり、鶏肉の焼き物料理にのせたりな ど。レモンに含まれるクエン酸は疲労回復にお役立ち。③グァバ私がカンボジアで見かけたグァバは白肉種でしたが赤肉腫と栄養価はほぼ変わりません。ビタミンCの量はレモンの2倍以上あります。食べ方としては熟した物をカットして食べれますが、サラダに入れると食べやすいです！また、タイ産の物が多く、Kimju seedlessという名でイオンに売ってました。でも、マーケットではグァバで通じる店もあるようですよ。（個人的には今一番注目している果物です。）どの食材もローカル価格で安く買える果物ですので、良かったら試して、一緒に免疫力を上げてウィルスに負けない体作りをしましょう。もう一つ言うと、タンパク質源になる肉類も一緒に食べると良いですよ〜！ではでは＾＾
