今日も日中は夏のような暑さでした💦
この時期各地では「秋祭り」があります
秋祭りは各地の神社で農作物の収穫を神様に感謝するために行われます
新穀でつくった神饌や神酒で神様をもてなし、御神輿や地車(だんじり)の巡行、直会（なおらい／神職氏子らが神饌をおろして共同飲食をする)を開きます
秋祭りに各家庭でさば寿司を食べるのが当たり前と思っていたら、これは全国的ではなくて関西と福井だけみたいです
「鯖街道」と呼ばれる若狭湾からサバを運んだとされる道がありますし六甲山には「魚屋道(ととやみち)」もあります
さば寿司と言えば京都というほど
京都に名店があります！
その中でも京都四条烏丸の錦市場近くの
「さか井」さん
隠れ家的な小さなお寿司屋さんです
知る人ぞ知るお店💕
さか井のおばちゃんの弾丸トークが癖になるのですが
もちろんお寿司はどれも美味しいですし
さば寿司はもちろん美味しいです！
書いていて
久しぶりに行ってみたくなりました(^^)
祖母→母→私とバトンが渡り
今夜はさば寿司を作りました
住んでる街では去年に続き今年も秋祭りは中止なんですが、この時期週末は家族で「さば寿司と黒豆の枝豆」をいただくことは受け継ぎたい事です！
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