低糖質スイーツ✨

最近、低糖質スイーツにはまっています。

自粛中は、おうちでパウンドケーキやクッキーなど、作って楽しかったのですが

毎日食べるとカロリーがすごいので、、笑笑

そこで、低糖質スイーツにはまり始め、

糖質などについてお勉強中です。

粉、砂糖、油、卵などの配合を研究しながら、

ボリュームのある低糖質スイーツを作るのが

とても楽しいです

アーモンドは低糖質だし、食物繊維もあるので

モデルさんがお菓子として食べるイメージがあっ

たのですが、

ケーキ類の粉としても結構美味しく使えることが

わかり、

自家製アーモンドパウダーを作ったりしました。

おからパウダーもはまっています✨

おからパウダーとラカントで蒸しケーキ

自家製アーモンドパウダー、おから、きな粉で

パウンドケーキ