揚げ出し豆腐

今日は、青山の
フラワーアレンジメントスクールへ
行ってきました！

花をいじると
懐かしくて楽しいです
私は中学の時から
池坊と、マミへ通ってました
資格も一応あります

高校の時はじめて許してもらった
アルバイトも教室につながってる
花屋でした。
花をいじると、学生気分に今もなります。

あ、今日あとプール行けなくて残念でした。楽しかったかな？

今夜は納豆と

ゆうべの手羽先と

揚げ出し豆腐

作りましたー。

揚げ出し豆腐のレシピ

お豆腐（今回は木綿）
ちょうどいいサイズに切り
片栗粉まぶして揚げます
今回は茄子もトッピング

汁は

醤油、酒、みりん
出汁で煮込みます
水でといた片栗粉でとろみをつけて
出来上がりです

おおざっぱレシピですが
味見しながらだったら
失敗しませんよーー！

出汁

料理って
母親の影響を必ず受けますね
実家の食卓には
毎回沢山のオカズが並んでました

そのせいか私も何品も並べたいです
毎回食べきれないです

食べきれなかったら次の日に
アレンジして食べます
朝ご飯や、お弁当にしてます
料理は奥が深いです

手羽先の煮込み
お酢をいれたので
柔らかくしました

長芋をすったもの
一番好きかも。

自家製ガリ
必ず毎日食べます

冷しゃぶ

あさりとわかめの御味噌汁
二日酔にはシジミが一番いいけど
あさりもいいんですよ
タウリン豊富で肝機能に役立ちます
さらに鉄分も豊富

今日は簡単料理です。


出汁は何でとる？
の質問があって、私は
煮干しをフードプロセッサーで
粉末にします

実はそれだけ

カルシウムとれるし！
以前は昆布と、鰹節、煮干しを煮て
とってたけど、
出汁とった後の彼ら
を再利用して煮物にするのが
毎回苦痛でした
よくひじきと大豆の煮物にしてたけど
毎回似たような味の煮物は
飽きてしまって

今もたまに考えてるけど
自分好みの再利用方法が
他に思いつかなくて
楽な方向へ逃げた結果
煮干しの粉末に
たどり着きました

まあまあ美味しいですよー！

オイスターバー

キサラ行ってきましたよ！
おもしろかったー！
満席だったし、予約しといて
よかったです。
みんなで行ったらもっと楽しいかも。
記念撮影もした！

キサラの後はオイスターバーへ！
この件に関しては皆に迷惑かけました
TAKAさん
けんぼー
ど～もさん
ありがとうございます！

夜中にやってるオイスターバー
Ostrea
金曜日は朝三時までやってます

こんなに食べても一万円しなかったよ
しかも店員さんが
ジャスティン好き！
ありがとうございます！！
六本木に行く機会があったら
また行こうと思います！