☆東京の西側で毎週木曜日だけオープンのパン屋さん「自家培養天然酵母パン まんまるぱん」と、パン教室「まんまるぱんLABO.」を主宰しています。☆「ブラール・タレイ」でのリーディング(個人セッション)も行っています。