大阪発!はちみつで地球とあなたを守るはちみつのイベント屋さん~日本みつみつ堂 -2ページ目

大阪発!はちみつで地球とあなたを守るはちみつのイベント屋さん~日本みつみつ堂

大阪を中心にはちみつのこと。自然環境のこと。健康のこと。自分の好きなことで人の役に立つコツ、仕事にするコツをお伝えしてます♡
人生色々、辛いことや悲しいことがありますよね。
一度きりの人生、はちみつを通じて一緒に素敵にしていきましょう♡


地球とあなたを守るはちみつ屋さん

Honey Concierge彩夏ですべーっだ!



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深夜のガストにて。

ドリンクバーとからあげを頼む。

今日はすーことお店のイメージ掘り下げ会。



家の近所の行きなれたガストだけど、この日は気分がいつもとは違った。

兼ねてからのあたしの夢、

お昼は普通のはちみつやさんで、夜ははちみつのお酒が飲めるBAR。

一体おいくら万円かかるのかえっ

まず、はちみつ何個おく?

食器とかいるよね?

立地は?

家賃どれくらいやろ。

BARやったらカウンターもいるなあ。

内装費とか。



いろいろ計算して、、、

す、数百万。。。

当時の年収を軽く越えてたし、

そこまで広い土地にしようとは考えてなかったのに、自分の想像を遥かにこえてました。



いや、、、

青ざめた、w



ここでやっと自分の立ち位置が分かったのです。

ただ、語っていただけなんだと。。

そりゃ、バカにされるわ。。。



それをキッカケに自分に向き合うことが出来たのです。



*彩夏

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23歳の暑い夏の日。

友達のすーこに誘われ、大阪に出てきました。

彼女はめっちゃ美人で友達も多く、素敵な女性です。

そんな彼女の周りには、夢をもったたくさんの人がいるらしい!!にひひ

ということで、異業種交流会のパーティに行ってみることに。

当時は新たな出逢いとかすごく怖かったです。

めっちゃ緊張してました。

ただ、一緒に行こうと言ってくれたすーこが

夢をもった友達にあたしを紹介したいと笑顔で言ってくれたので、行ってみることにしました。


中之島のめっちゃオシャレなところ。

びっくりしました。

年齢も様々で、見た目も様々。

中でも特に衝撃を受けたのは、すーこのいつもお世話になっているおねーさま方。

めっちゃ綺麗な人たちで、見ただけで芯のあるカッコよさが伝わりました。

年齢を聞いてビックリ!!

会社でいつも愚痴ばかり並べてる人と同世代えっ

なんでこんなにも違うんやろーと思ったのと同時に、あたしもこんな大人になりたい!と思いました。


すーこがあたしのことを一生懸命紹介してくてました。

この子、はちみつ屋さんになりたいんですよー!!

最初はビックリしました。

だって、今までバカにされることの方が多かったから。

はじめましての人に夢を語るなんて、怖くて出来なかったから。




...その時の不安は一瞬にして吹き飛んだけれど。

へー!すごいやん!!

すーこからいろいろ聞いてるよ!!


すごく嬉しかった。

こんな素敵な大人の女性から褒められるなんて。

はちみつが好きな理由、はちみつに囲まれて仕事がしたいこと、

自分の店を持ちたいこと。いろいろ話しました。

自分でも話しながら、すごくワクワクしているのがわかりました。


それって、いくらくらいかかるんやろ?


あれ。今まで考えたことなかったなあ。

そう、お恥ずかしながら、具体的なことは考えたことがなかったのです。

じゃあ、今度どんなお店にするか、お金がどれくらいいるか、一緒に考えてみよう!

と、すーこ。

なーんか、めっちゃワクワクしてきて、本当にあたしは、彼女に感謝していました。


人との出逢いの大切さに気付いたのはこの頃からです。

予算を考える、計画するということは当たり前の事だけれど、当時のあたしは気付かなかった。

人との出逢いが考え方の幅を拡げる、

そうなんだよね。


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*彩夏

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はちみつパーティが軌道に乗り始めて、必然的にはちみつ専門店に行く回数も増えて行きました。

”ききはちみつ”で使っているはちみつは、毎回はちみつ専門店のスタッフさんと

あーでもない、こーでもない 言いながら一緒に選んでましたにひひ

はちみつ専門店のスタッフさんは、やっぱり知識が豊富で 毎回ついついはなしこんじゃって

1時間は最低長居しちゃう あたしです。(迷惑な客だw



ある日、はちみつで緑化活動しているプロジェクトの講演会がある情報をキャッチしたので、

『そうだ!店長を誘って行こう!!』

と思って、、お店へ赴きました。

そこのはちみつ専門店の店長が好きで、店長がいる日を見計らっていつもそこのお店はお邪魔してましたドキドキ

歳も近かったし、仲良くしてもらってたんですよねにひひ



いつもはちみつ屋さんに赴くあたしの足どりは軽く、ルンルンなのですドキドキ

だって、大好きなはちみつがある空間ですからにひひ

人間、好きなものに囲まれるとテンション上がりますよねアップ

それが、あたしにとってははちみつなだけラブラブ!

この日は、お客さんが少ない午前中を狙って行きました。


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あたし主催のはちみつパーティは月1回ペースで開催しました。

基本的には、ききはちみつ。

時々 ミツロウを使った ひとりひとりオリジナルの練り香水とハンドクリーム作りも




ミツロウとは、蜂の巣の成分で天然のロウなんです。

はちさんが、巣作りのときにはちみつなどから作ります!

みなさんご存じ(?)のハニカム構造のあの正六角形のやつです!


あと、かなり好評だったのがフルコースのはちみつ料理教室




全部の料理にはちみつを使用した、サラダからデザートまでのフルコース。

あたしは、普段から料理のときお砂糖は使わないのですが、 (お菓子は使います)

それが当たり前じゃないことに気付き、はちみつ活用法ってことで、お伝えさせてもらいましたにひひ

写真はほんの一部です。




こーーんな感じで開催し、一年間で参加してくれたのは延べ人数で100人を超えました。

当初の自分の想像を遥かに上回り、驚きと感謝でいっぱいです。




参加してくれた人の笑顔が見れたり、

楽しかった! また参加したい!

の言葉。

毎回、毎回 幸せでした。

あたしは、お店でしか夢は叶わないと思っていたけど、はちみつのよさを伝える以上に、

大好きなはちみつでたくさんの人を笑顔できた。

あたしの夢はだんだん進化して、いつからか

大好きなはちみつで世界中を笑顔にしたい!

に変わっていました。

経験と知識を得ることで あたしの夢は”誰かのために”が自然と加わったのです。

今思えば、夢を応援してくる人が増え出したのもこの頃からです。





*彩夏





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タイトルにそそられましたか??w

大丈夫です、健全ですにひひ




今のあたしでも出来ること。

それがはちみつパーティでした。

すーこ、綾さんに手伝ってもらい

初めて企画したイベントでした。

どうせなら、面白い企画にしたかったので

こーんな食べ比べゲームしにました。



第一回はちみつパーティの写真ですw

なんだこの 新手の仮面舞踏会わwww

実はこれ、最初にはちみつの味をそれぞれ覚えて

次に目隠しをして、自分が食べたはちみつを当てる、という

ききはちみつをやったのですにひひ

一番多く当てた人にプレゼントあり!!

という企画でしたパンチ!

これ、実は元ネタはガキ使なんですよーw


これが意外と大盛り上がりで、参加してくれた全員が

面白かった!!またやろう!!

と言ってくれましたべーっだ!

はちみつを通じてみんなの笑顔が見れたのが嬉しくて嬉しくて。

提案してくれた すーこ、綾さん、参加してくれたみんなに感謝しかありませんでした。

いやー主催のあたしが一番楽しんでましたよ!



このどこからどう見てもお遊び。
これがあたしの夢への一歩でした。




*彩夏