やっと出来た
にゅうめんのおつゆ
お母さんの味に近づけるまで３回失敗したよ
一回目は、だしと濃口醤油とお酒入れてみた
かーんなりいまいちでポイ
二回目は、だしと濃口醤油とお酒とめんつゆ入れてみたら、
メ
ッチャ辛かったぁ
お湯入れてみてもどーしようもなかったから、またポイッ
三回目は、だしと薄口醤油とお酒
いまいち...
っていうか薄っ
んで結局おばあちゃんに
して、調味料何入れるか聞いた
んじゃぁ、お酒じゃなくてみりんやったし、最初に昆布も入れるみたい
笑で、や～っと納得いくおつゆが出来ました
