Ｓmiｌe Ｅvery Ｄay

ふー

疲れたのか､､､
熱がでそぅ

喉が弱いから

風邪ぎみだとすぐわかる

扁桃腺が子供並に
おっきぃんだって

高熱がでやすい

３7℃あったから、
一応今日は風邪薬を
３回飲みました

でも今日も頑張ったぁ

最近、1人でご飯
作って中華鍋ふって
任されてるから

仕事めっちｬ楽しい

常連客さんたちも
だいぶ覚えてきたし

新車運搬の仕事も
時間長くなったし

来月のお給料が
楽しみっ

頑張るってｨｨね

お疲れﾁｬ～ﾝ

今日はｶﾝﾀﾝごはん

冷蔵庫にある野菜を
切ってﾄﾏﾄソースで炒め

塩胡椒と軽く醤油酒

それを耐熱皿に移して
上からチーズをのせて
最後に粉チーズぱらぱら

余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝに
いれてチーズが溶けたら

ネギぱらぱらしてｵｯｹｰ

適当につくったけど
おいしかったぁぁ

さぁ

明日も
Ｗ仕事

頑張ろーと

蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ

ｶﾝﾀﾝ蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ

*ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
*たまねぎ
*蟹ｶﾝ
*ゆでたまご
*小麦粉
*牛乳
*塩胡椒
*小麦粉

卵

パン粉
*バター
*なつめぐ

・みじん切りにした玉葱とﾏｯｼｭﾙｰﾑをバターで炒める

・蟹ｶﾝの汁も一緒に

・水分が飛んだら、
蟹も投入

*ﾟ

・固ゆで卵みじん切りしたのも加える

・塩胡椒で味ととのえ､なつめぐをいれて、ｨｨ香りにする

※しっかり水分飛ばしてね

･別に作っておいた
ホワイトソースいれる

･めんどくさかったら
市販されてる缶のでｵｯｹｰ

・適当に牛乳でのばす
↑本当適当にやりました

大体でｨｨんです

あたしが思うに、
料理ってｾﾝｽかなぁと
思います。

いくら作り方見ても
完璧同じ味にはならない

って思う

だから作り方の本みて-
大体覚えてから、
あとは自己流にっ

本見ながらとか
写真みたりして

何か違うー

とか
そんなん考えんで、

『おいしくなぁれ

』

その気持ちがあれば、
誰だって出来ます

*ﾟ

あたしは本見ながらより
頭で覚えてから作る

をオススメします

見るとしたらたまに
分量大体どんな配合??
ってくらいです。

そのほぅが身になるし
動きもよくなるしっ

自信もってやりましょう

あ

作り方②

それをバットか皿に
移して冷蔵庫でひやす

粗熱さましてからのが
いいかなぁー

しばらくして冷えて
形整えれるくらいに
なったら俵型に

そして小麦粉卵パン粉
の順番につけるだけ

すっごいﾄﾛﾄﾛのが
作りたくって

バットの中で大体
形にしたやつを、ﾌｫｰｸで
転がす感じでつけてくと

かなり綺麗な俵型に
なってくよー

ここまでできたら

あとは1８０℃の油で、
転がすよーに優しく②
揚げてくだけだよ

丁寧に仕上げたければ
一個ずつやりましょぅ

ここまでなんか
頑張ったんだから
丁寧にやりたいよね

笑

爆発は気をつけて
やれば大丈夫ー

温度に気をつけてね

びびってたら何も
できないから、
とりあえず最初は
何でもやりましょう

はい

そんなこんなで
蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ出来上がり

思ってるよりも
ｶﾝﾀﾝにできちｬうので
試してみてください。

今回は何で作ろうかと
思ったかとゆうとッ

これをﾘｻｲｸﾙｼｮｯﾌﾟで
同じ日に買ったからです

ぼーん

今まで使い古した
中華鍋を揚げ物用で
使っていたので

新しいのが欲しくて

んでﾘｻｲｸﾙｼｮｯﾌﾟ
ｳﾛｳﾛみてたら

こんなん発見して

安かったからついでに

穴あけて水いれて
ｺﾝｾﾝﾄさすだけで

自由自在に固ゆで～半熟

作れちゃうとか凄いっ

今回これで使った結果は
ｶﾝﾀﾝにできるけど………

微妙だった

笑

穴あけたのにそっから
白身でてくるし

笑

でも鍋でいちいちやるより
ｨｨかなぁと思いましたぁ

調理器具って楽しい

Ⅰ番お買い物で、
大好きなことですね～

テンションあがるし

これであれやこれや、
作ろう～

とか考えたりするのが
とってもだいすき

お陰様で独り暮らし歴
４年たった今では、
普通の家族並以上に
調理器具がいっぱい

料理がたくさんしたいから
ﾜﾝﾙｰﾑの安いｱﾊﾟｰﾄ諦めて

キッチンが９畳ある
ﾏﾝｼｮﾝにしたんだもん

だからこれからも
日々精進②ッ

料理って楽しいなぁぁ

ブログみてわかると
思いますが､､､

あたしの料理のﾓｯﾄｰは
『THE　適当』
なんで

"笑

製菓と違って、料理は
適当な加減

ｨｨ加減で
いいと思ってます

もちろんそうぢゃない

ってのもあるかもしれんけど
家庭で作る美味しい
愛情たっぷり料理くらい
絶対それでｨｨと思うに

だから料理が苦手

とか
ゆう子でもまずは、
軽い気持ちでチャレンジを

気楽にいけば大丈夫

一生懸命つくって､､
誰かに食べてもらった時の
『美味しい

』

の笑顔をみたら、きっと
料理の楽しさに
目覚めるはずですっ

*ﾟ

ｶﾝﾀﾝ節約ハンバーグ

ハンバーグ

㌘安いひき肉を使ったら
ｶﾝﾀﾝで安いハンバーグが
作れちゃいます

*材料
㌘７８円ひき肉笑
(市販の一番ちｯちｬいﾊﾟｯｸの
半分しか使ってﾅｲよ

)
たまねぎ(ﾐﾆサイズ半分)
パン粉(ひき肉よﾘ多めに)
たまご(Sサイズ1ｺ)
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ(適当)
料理酒(大２ー3位)

普通のハンバーグは
玉葱を飴色にして、
冷まして…なんだけど

このハンバーグは
炒めずいれまーす

時間がないんです
仕事前にぱぱっと、
少ないひき肉で作ったので

だから細かく
みじん切りにして…

ボールに酒以外の
材料全部ぶちこみます

まぜます

手に油をぬって
形を整え

高温に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに
投入

焼き色をいっきに
つけちゃいます

ひき肉よりもパン粉のが
いっぱいだから
すぐに火が通るんです

焼き色つけてから
裏返してそこに、
料理酒を加えﾌﾀを

様子みて焼き時間は
本当に早いです

肉汁が透明になれば……

できあがり