Eric Hutchinson

超寒かったー

東京は極寒でした！


だから今日はぶり大根を初めて作ったよー！

ぶりの下処理が最高にめんどくさかったです！
ぶりのあらを洗って、塩を擦り込んで30分くらい置く。
そのあと、沸騰したお湯にさっと通す。
そのあとすぐ冷水に浸して、ザルにあげる。

なぁんていう下処理をしないと、あらだし、臭みが出てしまうの。
魚臭いのは生臭いのは本当嫌だから、丁寧にやったら

なんと臭みなし！
わーい

さらに、大根はしっかり米のとぎ汁でゆでたのさ。
米のとぎ汁で下ゆでをしておくと、大根の白がきれいに出て、味も染み込みやすくなるのだそう。


できたのがこちら↓


絶品ぶり大根♪


ゆで卵も作って、一緒に煮たんだ～
うまうまでした




ハナは今日も元気です



あーねみーーー

トリミングゥ〜

今日はハナを実家へ預けて、実家のコのトリミングへ出かけたよ

in 中目黒

は、デザインF



本日カメラを忘れたため、なんだかいろいろな写真を撮れず、後悔。。。

いっつも担当してくれていたのが、下地さんというかた。
2月いっぱいで退職されるそう。
すっごく可愛い人で、わたしも下地さんのこと好きだったので
とっても残念≧≦

次はまだ決まってないとのことで、お元気で。。というお別れでした。

なんとも悲しい。。。

偶然会えたらうれしいのだけれど。




ハンバーガーを食べたいねということで
探したけれど、ナカメではなかなかない！
マックとかそういうのはあるけど、イメージ的にはHardRockCafeのような・・・って
そんなのあそこにはないか

本で探したら、M&Lというトロピカルな感じのお店があったので
店を探すも閉店していたり、ついてなかった！

なんだかんだ1時間半くらい歩き、ひどくお腹が減ったので
フレッシュネスでたべました

悔やまれます



とりあえず、今日のトリミングはこんなん




今日のハナはこんなん



呼ぶとこんなん






夕飯はこちら


非常においしかった

お尻にも優しいほうがいいので、辛さを少なくしてもらったよ


いつかの夕食はこんなん

絶品鶏のから揚げ





土日のお休みがあっという間だす


じゃ！

某ラジオでそこにたどり着きました

99個の言葉が愛の溢れるものだったとしても、1個の言葉がとても傷つくものだったとしたら、
そっちの方に気持ちが影響されてしまうということ
なんか非常によくわかります
とても

ただ、今はあまり感じることはないけれど…


？！


不快な気持ちになることを、避けて生きているのかしら
それとも強くなったのかしら

昔のほうが、強く生きるためにいろんなことを考えてた気がする

今はあまり考えることをしなくなったのかしら
そんなことはないと思うんだけど




考えることって、実際今起きている問題とか悩みだけど
経験していないことし得ることも考えたりして、それは想像の世界でしかないんだけど


想像の世界はすごい好きで、わたしは大半はそこで過ごしている気がします



トリップトリップ



では。