材料
◯1〜2人分
・人参 ── 1本
・キャベツ ── 4〜6枚
・長ねぎ ── 1〜2本
・豚こま肉 ── 100〜150g
・にんにく ── 3片
・合わせ味噌 ── 40g〜50g
・油・水 ── 適量
・人参 ── 1本
・キャベツ ── 4〜6枚
・長ねぎ ── 1〜2本
・豚こま肉 ── 100〜150g
・にんにく ── 3片
・合わせ味噌 ── 40g〜50g
・油・水 ── 適量
詳しい作り方
にんにくをみじん切りにし、味噌と合わせておく。(大さじ1程度の水で味噌を溶いておくと混ぜやすい)
02
人参を短冊切り、キャベツをざく切り、長ねぎを3センチ程度の長さ、豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
03
フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒め、人参を炒め、少し柔らかくなってきたらキャベツと長ねぎも炒める。
04
にんにく味噌を回しがけ、全体に味が回ったら完成。