皆さん、こんにちは
健康に特化した手相鑑定士の池田あやかです
今日はお店が大忙しで、
ご飯を食べる時間もありませんでした。
手相鑑定のお客様もご来店。
私一人で回さなければいけないので
オーダーが別々の紅茶を淹れる時は
頭がパンクしそうになりました。笑
水や茶葉の量、時間、他に加えるものの量など
全部違うので一度に作ると結構大変なんです
洗い物も忙しい時は大変で、
手元がくるっても
さすがウエッジウッド
丈夫です。割れません。
（というかそういう仕様）
最近土日はとっても忙しいのですが、
平日はまだ余裕がある状態なので
その合間にお菓子を焼いたり、
知識を深めたりしています。
何もせず待っているだけだと後退するので
前へ前へ
行動することを大事にしています。
そうそう、
新しいお菓子のご紹介をさせてください
イギリスの伝統菓子
キャロットケーキ。
中世のヨーロッパでは砂糖が希少で高価であったため、
糖分を多く含む『人参』を使ってスイーツを作ったのがキャロットケーキの始まり。
そんな歴史を大事にしたくて
すりおろした人参の甘さを保ちつつ
きび砂糖を加えたほどよい甘さの生地に、
クリームチーズのフロスティングを盛りました。
可愛いでしょう
インスタにあげると、
すぐに人気投稿に入ってました。
クッキーもたくさんお買い上げいただいたので、
営業後に焼いてました。
卵、乳製品などの動物性食品を使わないVEGANクッキーもほとんどなくなってしまったので、
明日また焼こうと思います。
今日も日付が変わってしまいました。
たくさん寝たい。
ずっと不眠症だったので、
寝れると嬉しくて寝れた自慢をよくしています。
あとちょっと作業したら寝ます。
明日もいい１日になりますように＊
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