2019.12月親子で参加できるクッキングサークル
おせちメニュー作りました🍱
8組の親子に参加していただきました。
①フライパンでチキンロール
②白だしで簡単お雑煮
③大根と人参のなます
④お弁当でも使える飾りかまぼこ
⑤きんとん
⑥黒豆寒天
⑦26㎝フライパンで伊達巻
⑧海苔巻き醤油もち
⑨季節のフルーツいちご🍓
毎年おせち料理は実母が作るので、ぶっちゃけ私はあまり作る事がなく、皆と作れて良い機会でした。
10年程前から、母のレシピを書き留めておこうと、最初に聞いたメニューはカボチャの煮物でした。
沖縄に住んでいた頃、友達の家で母の味を再現したした時、「カボチャ嫌いだった息子がカボチャ大好きになったよレシピ教えて！」と喜んでくれました。その頃から料理が好きになり皆と美味しいレシピをシェアできたらいいなと思うようになりました。今は高齢になる母ですがありがたい存在です😌
今回は思い出の味、海苔巻き醤油もちも再現してみました。次回は恵方巻きの予定です
ワンプレートにぎゅうぎゅう豪華おせち料理
ありがたい見守り託児