おはようございますー

私事ですが、先日、私の所属している協会の、アンチエイジングフードマイスターという資格のアドバンスコースの試験に、無事に満点合格いたしましたぁぁー

レベルアーップッッ

予防医療の資格です

目標のひとつがクリア出来ました

今後は実践で活かすため、もっともっと進化していきたいと思いますっ

レベルアップを記念に、私個人の独断と偏見ではありますが、アンチエイジングな視点で、良いなぁ

と感じたお店もたまにご紹介して行きたいと思いますっ

銀座遠音近音さん

今回戴いた、

牡蠣フライ定食

こちらの期待できる効果は、

美肌

です

牡蠣⇨亜鉛を多く含みます。亜鉛には、肌荒れなどのトラブルを改善する効果が

また、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、グリコーゲンも豊富なため、新陳代謝のアップにも繋がり、むくみもスッキリ解消です

亜鉛の吸収を助けるのがクエン酸などに代表される“酸”なのだそう。

たとえば、生の牡蠣には白ワイン、カキフライにはレモンを絞ったり、お鍋はポン酢で食べると、この亜鉛が吸収されやすくなるそうですよ

広島、瀬戸内の食材を使用されて新鮮なのも魅力でした

綾乃莉

一歩前進できました♡