月曜日はイワシの梅煮
木曜日は厚揚げの豚バラ巻き
今日はカレイの煮つけ
と、今週は
煮込み＆味しみおかず
が多かったです。
そんな中で私は比較的
煮物や煮魚
が得意で、よく作ります
ママ友さんには
「煮物や煮魚難しくない
」
」と言われますが、私は
煮物や煮魚は鍋に入れたらさわらないというマイルールがあるので
難しくないです
そして触る時は食材を触るのではなく
出来るだけ、鍋肌をグルッとひと混ぜ
するだけです。
火の加減は
弱火か弱火に近い中火🔥
です。
火力は弱いけど大体15〜20分で
出来上がり
になるので
になるのでその間次の日の食材の下ごしらえや
子供達とまったり
しています。(o^^o)
しています。(o^^o)