今日の晩ご飯で作った
わかめスープ。
冷凍庫に前回小分けにした
手羽先の先
があったので
水からコトコト煮て
美味しいスープを作りました (アクを取りきれてないので
あまりキレイじゃないです
)
)
手羽先の先はいいダシが出るし、
塩だけで
シンプルだけど
美味しいスープ
が出来るので、私はよく手羽先の先を
切って冷凍庫にストックしてます
今日は塩で味を整えて水で戻した
ワカメを入れただけですが
卵🥚やお豆腐を入れても
美味しいです
今日の晩ご飯で作った
水からコトコト煮て美味しいスープを作りました