今日の晩ご飯
の副菜だった茄子🍆と厚揚げのオイスターソース炒め
我が家ではこういうオイスターソースを
使ったおかずを時々作りますが
使ってるオイスターソース
は
100円ショップ
で買います。
ワケは
安いから😅
です。
ちなみに上
の写真のは
ダイソーで買いました。
そして今回のオイスターソース炒めは
こんな合わせ調味料を作って
茄子🍆と厚揚げを炒めたら
この合わせ調味料を
入れて炒め煮みたいに
すれば
です。
ちなみにこの合わせ調味料は
オイスターソース
砂糖
料理酒
しょうゆ(かくし味程度に少し)
水(濃さの調整用)
を
適当に
混ぜて作ります
今日はこの合わせ調味料を
少し残して片栗粉を足して
仕上げに入れて、とろみをつけました
