いつかの晩ご飯用。

午前中に買ってきた食材を

晩ご飯の支度をしながら

整理しているのですが、今日は

マグロのアラが売ってました。

これ、煮込むとお肉のようで

我が家ではアッという間に

なくなるので

見つけるとよく買います

いつかの晩ご飯用にする為に

ひとまず、水洗いして

大きいのをキッチンバサミで切って

小さくして、熱湯をかけてから

サッと冷水をかけて

冷凍保存します。