50円でニラが買えたら
長野の人は
つい作ってしまうのでは？
郷土料理の「にらせんべい」
にら、小麦粉、味噌、水を混ぜて焼くだけ。
これが本当に美味しいんです。
たくさん作って振る舞ったりもします。
今回は実家へ。
父も母も好物です。
来月は田植えの時に義理の実家で作ります。嫁に行ってから、毎年作るようにして、北信の郷土料理、喜んでもらえていますよ。
そして、少し余ったので、
鶏挽き肉、にら、もやしを炒めて、ご飯にどん！！
温玉を乗せてどんぶりに。
辛味はコチュジャン。
ニラばかりですが、うまいのでヨシ。...