こんにちは☀️
ご覧いただきありがとうございます
皆さん、お花見はされましたか🌸？
私の住む地域では、ちょうど今が桜の見頃になっております！
こんな時期には春らしいお菓子が食べたくなりますねー
ということで。
桜と苺のエクレア🍓🌸
桜カスタード、苺ソース、生クリームと完熟苺が入ってます💡
ちょっと欲張って詰め込み過ぎて溢れてます🤣
中の桜カスタードと、エクレアの表面にかけた桜フォンダンに、トックブランシュさくらを使用しています。
ちょっと入れるだけで簡単に桜味になるし、色々なものに使えるのでオススメです🌸
メレンゲに混ぜて焼くだけでも美味しいですよー
一部地域の方にはもう季節外れの投稿になってしまいましたね💦
昨日はアホみたいにめちゃめちゃ暑かったので、も桜もすぐ終わってしまいそうですねー
今年は桜餅食べそびれました
ではまた