先月のお話
ダーリンとドライブしながら
産直センターへ
きのこ🍄の美味しい季節
ナメコとえのきを購入
ナメコ入りなめ茸を作り
後は小分けして冷蔵庫へ
と、高菜発見
レシピ検索すると
一度塩漬けしてとめんどーだ
以前産直センターで教えて貰った
うろ覚えの熱湯をかける方法で
なんちゃっておみ漬を作りました。
年に一度しか作らないから
レシピ忘れるのよね。
おみ漬となめこ入りなめ茸とミョウガ
下の写真はかき混ぜる前
産直センターでミョウガも購入
ミョウガはスライスして
らっきょう酢プラス酢で漬けました。
らっきょう酢は甘酢漬のために購入しました。結構使える調味料です。
産直センターに行くと
アレもコレもと
ついつい買ってしまいます。