失敗しない作り方でふっくらサクッと綺麗にできました(^^)クリスマスのパーティに♪
作り方*
★材料 （7個分くらい）
薄力粉 60g
卵（全卵）2個
バター25g マーガリンでも可
サラダ油25g
水25ml
牛乳25ml
粉糖 少々
バニラエッセンス 3滴
１・分量をすべてはかり用意します
2・ボールに水、牛乳、バター、油をあわせラップを軽くかぶせレンジ600w4分→泡立て器で素早く混ぜながら薄力粉を入れダマがなくなるまで混ぜる
3・ラップをかけずに600w1分30秒→軽く泡立て器で混ぜる→粗熱をとる（常温10分）
4・溶いた卵を二回に分けゆっくり混ぜる→バニラエッセンスを入れる
5・絞り袋に詰めて鉄板にクッキングシートを引いて生地を絞ります。
★渦巻きを三段 幅は4cm程
★隣との間隔は3cm開ける
6・すべて絞ったら生地の上から霧吹きで水を少しかける。手を濡らしてピッとかけてもok
7・爪楊枝で生地の一つ一つに切れ目をいれます。一つに4切れ目くらいです。
8・焼く。200度に温めたオーブンで200度20分です。さらに170度で10分。→その後5分間は開けずにそのまま。→中に好きなクリームを入れ粉糖をまぶし出来上がり♪