千草焼き
鶏肉の甘辛焼き
福岡の料理研究家・檜山タミさんの本に出てきた千草焼き。
粉は使わず、お餅で作るお好み焼き。
ずっと気になっていて、
ちょうど相方さんがごはんいらないと言うので作ってみました。
子供と2人だと、まとめてどかんと食べられるものが便利（笑）
キャベツ、人参、ねぎ、かぼちゃ、しらすと薄く切ったお餅を重ねて蒸し焼き。
3回に分けて三層にしました。
これはおいしい(*ﾟ▽ﾟ*)
お餅がとろとろになって、一緒に野菜たっぷり食べられます。
もっと野菜入れてもよかったかも。
釜あげしらすがあったので使ったけど、
ちりめんじゃこだともっと塩気があっていいんたろうな。
油を使わないのであっさりしてるし、ソースかければさらに◯。
子供も喜んで食べてくれました。
お餅は大きいと怖いので小さめにして離して並べたけどくっついてしまうので、
食べる時に塊を入れないよう少し注意しつつ。
ホットプレートでわいわい食べるのも楽しそう。
あとは、たんぱく質に鶏肉を。
すき焼きのタレでちゃちゃっと。
お餅、冬はよく食べるけど、夏も食べたくなりますね。
夜からの大雨で、裏の公園に水たまりが出現！
幼稚園のお友達に誘われて行ってみたら、予想以上に大きく。
水遊びというより泥遊び。
子供はこんなに思いきり泥で遊ぶのは初めてなので、
あちこち動き回りながら楽しんでました。
おかげで白いTシャツはしみだらけ。。
でも、洗うのが大変だからといって
こういうのを禁止しちゃいけないなーと。
小学生の男の子と女の子たちも、
怒られる〜とか言いながら入ってました（笑）
習い事も興味を伸ばすのはやってあげたいけど、
子供の頃しかできない遊びをさせてあげることが
きっと大人になってからアソビ心のある創造を生み出すチカラになるんじゃないか…
親も体力がいるけど、鍛えながら一緒に遊びたいと思います。
いただきます♪