海老とちぢみほうれん草の塩麹炒め
里芋と蓮根の煮物
大根皮のきんぴら
納豆
白ごま
里芋は相方さんのおばあちゃんが作ったもの。
長いので、たけのこ芋になるのかな？
里芋にも色々種類があるんですね。
たしか甘みがあったはず、と思い
薄めの味で煮たら、なんともおいしい。
自然の甘みって優しいなぁ。
蓮根のシャキシャキもいい感じで残りました。
ちぢみほうれん草も甘みがあるので、
塩麹で炒めたら、ほんのり味でちょうどよく。
海老が少なめなので、玉子でたんぱく質をプラス。
子供もよく食べてくれました。
ヘルシーだけど、食感いろいろ楽しめました。
いただきます♪