鯖の味噌煮
蓮根とかぼちゃのサラダ
ちぢみほうれん草の胡麻和え
白ご飯
リクエストにより、鯖の味噌煮。
旬の鯖は脂があるので、味噌煮にすると重たくなりがち…
でも、やっぱり最初の一口はウマイ！
甘めにして少し煮詰めたタレで
ご飯がイケそうです。
臭み消しに入れた梅干しもまたいい感じ。
子供と二人で「ちょっとすっぱーい」と言いながら食べました。
蓮根の食べ方を検索してみてヒットしたサラダ。
ソーセージと一緒に軽く炒めて、
かぼちゃと合わせてマヨ醤油で和える。
カロリーダウンのため、かぼちゃは炒めずレンジでチン。
これは簡単でなかなかの一品です。
世のレシピエンヌたちに感謝。
ほうれん草の胡麻和えは、子供も好き。
甘いからなおさら食べやすいですね。
少し歩いたところにある食品スーパー。
肉や魚が安くて色々あるので、買いに行きます。
現金のみの扱いだけど、
種類が多く、魚も厚切りなのでお得感アリ。
商店街の魚屋さんみたいな感じです。
買う場所を選べるのはラッキーかな。
いただきます♪