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ay's days

ay(あい)の、日々のかさね。
大切なものたち、素敵な出会い、周杰倫 Jay Chouのこと。

今日の晩ごはん♪

鯛のバター焼き ハニーマスタードソース
厚揚と野菜の甘辛炒め
蓮根の酢の物
じゃがいもとかぼちゃのスープ
白ご飯

買っておいた鯛。養殖だけど、厚切りで脂がありそう。
ちょっとひと味加えたくて、マスタードソースを。
マヨと混ぜるだけの簡単ソースだけど、
ぐっと違うメニューになった感じ。
蜂蜜を入れすぎた!と思ったけど意外と良かった(笑)
ベビーリーフを添えるだけで、印象も変わりますね。

厚揚は、すきやきのタレで炒めるつもりが
麺つゆを入れてしまって、後からタレを追加。
これもまた意外とやわらかい甘さの味に。
怪我の功名(笑)

蓮根は酢を入れてゆでておくと、綺麗なまま使える。
やっぱり甘酢で食べなくちゃ。
子供も気に入った様子。
梅干しといい、酸っぱいもの好きみたいです。

食べるのが楽しいメニューになりました。

いただきます♪