みなさん、こんにちは！
テレビや料理店で出てくるような料理が食べたい
と思ってもなかなかそんなものは自宅では用意できませんよね
そこで！今日は簡単そうに見えても難しい
ふわふわプレーンオムレツ料理のコツをご紹介いたします！
料理の上手い下手を見極められてしまう
最も基本的な料理として卵料理は代表的ですよね
プレーンオムレツをふわふわにできたら
他の人からも尊敬されること間違いなしです！
まずオムレツ1つにつき3個必要になります
え？多くない？？と思ってしまうかもしれませんが
ふわふわに仕上げるためには3個が必須なのです
また小さ目のフライパンを使いましょう
(できればテフロン加工がされているもの)
もしくは卵料理専用のフライパンを使います
大きなフライパンで作るのはかなり難しいのです
そして重要なのは卵をほぐしすぎないことです
混ぜる時には塩ひとつまみと
マヨネーズをほんの少しだけ入れます
菜箸で漢字の「一(いち)」を書くように
ボールを回しながら全体をかき混ぜます
白身を切ることを意識しながら
大体10回ほど混ぜましょう
長くなってきましたので
続きをまた明日お教えいたします！
ぜひとも明日もよろしくお願いいたします♪
