息子の夏休みもあと一週間となった。
掃除と洗濯を済ませあっという間にお昼だ。夕べは夜中まで仕事だったので眠たいのだが、息子のために何を作ろう・・・
いつも冷やしラーメンやそうめんではつまらない。野菜をたくさん食べられる麺もの・・・

キャベツ、たまねぎ、ナス、トマト、小松菜、ピーマン

ちょっと肉ものも欲しいな。ウインナーとしらす。
この辺がよくわからない、テキトーである。

ぺペロンチーノの要領で仕上げていく。唐辛子やニンニク入れずに、塩コショウトオリーブオイル。最後にワインビネガー。
このワインビネガーを使う辺りがますます自分でもよくわからない世界だ。

で、どうよ?

一万点!だってさ、ありがとよ。
「何かの 素 使ったの」
使うわけ無いじゃん、手作りだよ。
野菜たくさんの「パパパスタ」で過ごすお昼。洗い物も簡単の午後でした。




























