とりはむ

沖縄のR子さんに教わった鶏ハムは、
特にハム状に成形することもなく面倒な行程がゼロで、
それを知ってからというもの、何度もやっております




〈分量〉
鶏むね肉２５０gに対して、
砂糖・・・大さじ１
塩・・・大さじ１より少なめ



１　砂糖→塩の順番でむね肉に擦り込んで

２　ラップして冷蔵庫へ　（私は一晩寝かす）

３　鍋（私はルクルーゼ）で、お湯が沸騰する直前に
ラップを外した鶏むね肉を投入し、火を止め蓋をして１５～２０分放置
（いつも忘れて３０分くらいになっちゃうけど無事パサつかない）

４　粗熱が取れてから切るだけ




☆こしょうもしてみたり
☆れいこちゃんに知恵を借りて、ローズマリー入れてみたり
☆置く時間が短くなりそうな時は、フォークでぶすぶすやったり
☆好きな塩にこだわってみたり
☆砂糖も白じゃないやつにしてみたり






そのままくっつけてた皮は、剥いで、たまたま出してた
七輪でカリカリに焼いてみたことがあり、これはあやたが好物





子どもはそのままパクつくか、サンドイッチに。
大人用は、常備してる粉末バジル（もちろん生がベスト）とあらびきこしょう振って、
エクストラバージンオリーブオイルをかけてつまみにすることも。








自分が子どもの頃、冷蔵庫にあると嬉しかったみかんゼリー作った。

みかん二つに切って、皮が破れないように中身を取り出して、
果汁を絞って火にかけて、好きな甘さにグラニュー糖で調節して、ゼラチン入れて、
みかん皮のうつわに等分して注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

スイーツ作りとは無縁な自分にも出来るデザート。




ジャ～ンと出すと、喜び組

みかんと時間と心の余裕があるとき、今度はみんなで作ろう

新春のバカ買い

今年もありがたく権利をいただいて、天王洲アイルまで行ってきた。
ナ◎キでバカ買い。してしまったというよりは、しに行った。

現行ものが、最先端が、半額って、そりゃ買うだろう。

セール、買い物自体が疎遠になってる今、
スニーカーマニアでも無いけど興奮のるつぼ。

（※画像は、家族の分だけではない・
イクタ家に出産祝いでいただいたエアハラチも紛れてる）




ただ、夫ケインの機嫌が微妙な日で、
私が手に取るもの取るもの
「それは気持ち悪いでしょ。」

「無いね。」

「ただの田舎者。」

「それは相当なお洒落上級者じゃなきゃムリ。俺ぐらいじゃないとムリ。」

「スニーカーはスニーカーの形してないと駄目。車が車の形してないと駄目なのと同じ。」



・・・・・・・・・・。（耳真っ赤出血）


単なる浮かれた買い物ではなかった。

これ以上自尊心を傷つけられるのは限界と自己判断、
ケインのお眼鏡にかなった・一度は手に取った・
ギリギリ許しを請うたものしか買えなかったけど、
二時間かけて吟味して、いい買い物が出来たことで大満足。




これ全部編んである素材で、黒に近い深緑
何より軽いし履き心地最高な、走らないけどランニングシューズ




晩ご飯、渋谷の鳥貴族にて
五百円玉ハゲ進行中の赤子は４ヶ月になったよ






風呂上がり、晩酌中のケインの後頭部に向かって
顔面の筋肉を最大限に使いながら、口パクで
「シ・ン・デ・シ・マ・エ～！！」




K「窓ガラスにその顔全部映ってるよ。」



チーン。　　

謹賀新年

去年、秋には義父にお返しすることになってたGOTOナンバーの車だが、
先方が何も言ってこないことをいい事に、借りたまま過ごしていた。


忘れもしない去年のクリスマス、家の車庫の塀に思いっきり車体の前方右部分を擦った。
今なお蘇る、ゴリゴリゴリ～と身を削られるようなあの感触。。


そしてまさかの、その４日後の２９日、
今度は夫Kが、家の前にある小さな鉄柱に思いっきり車をぶつけた。

しかも、見事に私が擦った部分と同じ部分をグッシャリと。

一旦出かけたと思いきや、階段を駆け上がって戻って来て、
「あかり、車ぶつけた。おもいっきり。」

今なお蘇る、面と向かってるのに
その目には何にも映ってないかのような、アホの顔をしてた棒立ちの姿。



義実家には、家購入騒動にあたって揉めたことがきっかけで
夫Kが頑で、全然寄り付かなくなってしまっていたのだが、
車のこともあるし、いくらなんでも年末年始は帰ろうよと私が説得し、
例年通り３０日に帰ることになった。

無惨な車については、もう何を言われたとしてもとにかく平謝りで、
終始低姿勢でいこう、誠実に謝罪するしかないと、当たり前のようだが念押しして耳添え。


話し合いにより、私が車を擦ったことは、
同じ部分を自分がぶつけたことでうやむやにしてくれる、
これで今年一年の罪滅ぼしにしてくれてはどうか、とKに持ちかけられ、
それはどうだろうねと心の片隅で思いながらも、交渉をのんだのであった。




久しぶりのいとこたち




孫パワーに救われたといっても過言でない
怒られるどころか、とりあえず３月の車検まで貸してくれることに





なんだかんだと盛り上がってた、
酒をこよなく愛する男性陣





駅伝観戦用に仕入れた博士風禿げヅラは、博士でも何でも無い





蛍光ピンクヅラは、キューティハニーでも何でも無い
















※一応許可得ています





ぶっちぎりだったリアル老婆








やっぱり家族、面と向かって会えば大丈夫。
今となってはだが、車をぶつけたことで謝罪から入ったことも一役買って、
みんな笑顔で元通り。

男性陣は常に飲んだくれていたが、年末年始は無礼講。
年末年始じゃなくても集えばそうなるのだが無礼講。

ミッチー神は、毎晩キリリンをお風呂に入れてくれた。
私があとから３人とゆっくり入れるように。
毎度、風呂の引き戸越しに、まだもの云わぬキリリンに
ずっと何やら話してるのが聞こえて、内容も面白かったこともあるけど嬉しかった。


単純にはいかないストイック一家、いろいろあるけど
珍しく大きな喧嘩もなく、笑いの多い年末年始を過ごすことが出来た。
しばらく腹筋が痛かったお正月。
新年、それぞれの抱負を胸に、幸先良好。




そのまま家事にうつるのはやめてください