パン屋さんのトレイって、何故「おっとっと」と
載せたパンを落としてしまいそうなデザインをしているのでしょうか?

そりゃ、探せば「ウチの近所のパン屋さんは違いますよ!」とかあるでしょうけど、
全国レベルで調査した結果(オレ調べ)圧倒的に、
あの平らで、ツルツルした何十年も昔から変わらぬトレイを採用しています。
「当店一番人気!焼きたてクロワッサン」なんて選んだ日には、
トレイの上を行ったり来たりして、レジに置くまでヒヤヒヤです。
ということで、安心して載せられて、収納にも優れていて、
手入れもしやすいデザインを勝手に考えて、パン組合に提案しようと思います。