尾道ラーメン

久し振りに尾道ラーメンに行ってきました


マスターもお元気で、作られたラーメンに元気さが表れていました


頼んだのはチャーシューメン1,000円


脂が数㎜多くなった気がしますが全く脂っこくありません


濃いめの醤油とベストマッチ


共に麺を引き立てて美味しくしています


以前よりもメンマが薄くなり口当たりが柔らかくなりました


ネギも若干小さく切られるようになりラーメンとのバランスが良くなりました



しかし美味しい～！



マスターの人柄の味です



JR西金沢駅近く、どうぞ宜しく！