雨がパラパラ
早朝から緑肥エンバクにチョッパーをかけていました。
雲がどよよ～ん....
エンバクを細かく砕いています。
毎年麦後には緑肥を播いています。
結構量があります。
パラパラと雨が降り出しました。
あまり降らないとは思いますが、
秋は雨必要ありません～
ビートってなに？？
皆さん、ビートの根を見たことありますか？
別名 甜菜（てんさい）と言います。
じゃーん！
これがビート↓
大根みたいな～
カブみたいな～
「どんな味するんだ？？」
ガブリ！
「甘い～(ﾟ∀ﾟ*)！」
そりゃそうです、砂糖の原料ですから。
切ってみると～
真っ白じゃないですかぃ！
なめたら甘いんですよ～♪
でも、カリカリと食べることは出来ません。
チャンと工場で加工され製品になったものを頂きましょう。
我が家でいつも使っている「ビートオリゴ 」
液状で使いやすいし、カロリーも少ないのです。
毎朝、ヨーグルトに混ぜて頂いています。
で、たまにこんな食べ方も...
納豆に砂糖です。
これね～粘りが強くなって甘くて美味しいの♪
子供の頃は砂糖入れて食べてました。
しかも、砂糖のザラザラ感が残った状態で
牛乳やトマトにも砂糖つけて食べてました。
今はほとんどしませんが、たまに砂糖まぶすと「なつかしー(*'∀`*)！」つー感じになります。
多分、北海道民にしか馴染まない味だとは思いますが....
興味あるかた、試してみます～？
ビート収穫初日
本日からビートの収穫開始です。
ビート＝甜菜（てんさい）
砂糖の原料なんですよ～
相変わらず早起き....っていうか目が覚めちゃいました。
綺麗な朝焼けでしたよ～
トラクター始動です！
まずはビートの葉を切り取ります。
切り口です
掘って積み上げマス
一年頑張った成果ですよ～
本日は満月
綺麗な月だっ！
あそこへ40年前に人が行ったなんて未だにシンジラレナイ～
など思いながらビート収穫です。
収穫も後半戦、
明日も頑張りますよ～
やっと終わったぜ！あずきちゃん
やっと....
やっと終わりました(Ｔ▽Ｔ;)
何がって？
小豆収穫ですよ....あずき....
ちょっと多かったかな～１３ヘクタールは
本日収穫した小豆です。
スレッシャー（脱穀機）の上部タンクに入った小豆、
ちょっと見える緑色は小豆の茎です。
ちゃんとJAめむろで綺麗に取り除いてくれて、選別され磨かれます。
お店に並ぶときにはピッカピカになっていますよ～
今年の小豆は猛暑の影響で異常なほどの速さで熟してしまいました。
しかも、茎が伸びすぎて刈り取りも苦労の連続、
収穫も間に合わず、黒く熟し過ぎたり腐ってしまうのもありました。
品質、量ともにちょっと物足りない年でしたね...
でも、以前の冷害の年は（忘れもしないS58年）ほとんど穫れませんでしたから！
贅沢は言えません。
収穫を喜びましょう～(*^ー^)ノ
で、これは小豆殻（カラ）をタカヤ君が混ぜてます（集めてる？）↓
今年は小麦ワラが不足しているようで、
本年度は小豆殻を集めてくれています。
いつもは、処分に困る厄介モノです。
固形燃料とかにするなんて話がありましたが、どうなったのかな～？？
何はともあれ、終わりましたわ～┐(´ー｀)┌
明日は早朝からビートの収穫の予定、
週間予報も雨マークが付いています。
どんどん作業を進めますよ～
