昼過ぎから風が吹き荒び出した土曜日、まだ落ち着いた陽気のランチ時、軽く啜りたくコチラの老舗蕎麦屋さんに。
厨房前の貼り紙メニューに「暑い日には、、、」と、つけ麺のメニュー表記。確認すると、もりそばに温かいつけ汁とのことで、そのなかから肉南蛮をオーダー。
豚ロースの熱々な南蛮つけ汁に、更科なもりそば。山葵は提供されないので、七味を振りかけ、手繰って啜り上げます。
コクのある濃いめのつけ汁に、シャキシャキな南蛮、口の中でもちもちな更科な蕎麦旨し。
蕎麦湯で割ってホットダウン。
燕は村神様に蹂躙され、愉しいGW中。3年前の事を思えば、まだまだだね。
ではでは。