土曜日、天気は今ひとつでしたが蒸し蒸しする中、桜木町からぴお潜して休業状況を確認し、野毛のラーメン屋さんに退避でした。
鴨につけ麺気分で、数量限定の柚子香る2種の炙り鴨つけ麺❣️以前から機会を伺っておりましたが、ようやくありつきました。
昆布水に浸かった、冷たく絞められた麦麦しいストレート麺、チョイとだけこのまんま啜りましたが、まぁそうでしょうねなね。
鶏と鴨のダブル出汁っぽく、濃くコクコクなつけ汁も、良い塩梅で纏い上げて、まぁそうでやんすなぁな加減。
炙り鴨、、、コスト的にはもっと欲しいところ。
ローストなんが、旨旨ちゃんなのですがね。
もちょっと、関内駅方面に足を伸ばすと、美味しい鴨つけ麺の頂ける、でも今は提供期間外かしらん？なラーメン屋さんもあるので、このコストだと個人的にはね。いえいえ、充分な旨旨ちゃん加減なのです。
追加で提供されていた昆布水、割りスープは頼めば別に提供されたのかしらん？、で割って、旨味は美味しく完舌。
ではでは。